端午的鸭蛋阅读答案

阅读下面的文字，完成1--4题。 端午的鸭蛋 汪曾祺 ①家乡的端午，很多风俗和外地一样。系百索子。五色的丝线拧成小绳，系在手腕上。丝线是掉色的，洗脸时沾了水，手腕上就印得红一道绿一道的。做香角子。丝丝缠成小粽子，里头装了香面，一个一个串起来，挂在帐钩上。贴五毒。红纸剪成五毒，贴在门坎上。贴符。这符是城隍庙送来的。城隍庙的老道士还是我的寄名干爹，他每年端午节前就派小道士送符来，还有两把小纸扇。符送来了，就贴在堂屋的门楣上。一尺来长的黄色、蓝色的纸条，上面用朱笔画些莫名其妙的道道，这就能避邪么？喝雄黄酒。用酒和的雄黄在孩子的额头上画一个王字，这是很多地方都有的。有一个风俗不知别处有不：放黄烟子。黄烟子是大小如北方的麻雷子的炮仗，只是里面灌的不是硝药，而是雄黄。点着后不响，只是冒出一股黄烟，能冒好一会儿。把点着的黄烟子丢在橱柜下面，说是可以熏五毒。小孩子点了黄烟子，常把它的一头抵在板壁上写虎字。写黄烟虎字笔画不能断，所以我们那里的孩子都会写草书的“一笔虎”。还有一个风俗，是端午节的午饭要吃“十二红”，就是十二道红颜色的菜。十二红里我只记得有炒红苋菜、油爆虾、咸鸭蛋，其余的都记不清，数不出了。也许十二红只是一个名目，不一定真凑足十二样。不过午饭的菜都是红的，这一点是我没有记错的，而且，苋菜、虾、鸭蛋，一定是有的。这三样，在我的家乡，都不贵，多数人家是吃得起的。 ②我的家乡是水乡。出鸭。高邮大麻鸭是著名的鸭种。鸭多，鸭蛋也多。高邮人也善于腌鸭蛋。高邮咸鸭蛋于是出了名。我在苏南、浙江，每逢有人问起我的籍贯，回答之后，对方就会肃然起敬：“哦！你们那里出咸鸭蛋！”上海的卖腌腊的店铺里也卖咸鸭蛋，必用纸条特别标明：“高邮咸蛋”。高邮还出双黄鸭蛋。别处鸭蛋也偶有双黄的，但不如高邮的多，可以成批输出。双黄鸭蛋味道其实无特别处。还不就是个鸭蛋！只是切开之后，里面圆圆的两个黄，使人惊奇不已。我对异乡人称道高邮鸭蛋，是不大高兴的，好像我们那穷地方就出鸭蛋似的！不过高邮的咸鸭蛋，确实是好，我走的地方不少，所食鸭蛋多矣，但和我家乡的完全不能相比！曾经沧海难为水，他乡咸鸭蛋，我实在瞧不上。袁枚的《随园食单·小菜单》有“腌蛋”一条。袁子才这个人我不喜欢，他的《食单》好些菜的做法是听来的，他自己并不会做菜。但是《腌蛋》这一条我看后却觉得很亲切，而且“与有荣焉”。文不长，录如下： 腌蛋以高邮为佳，颜色细而油多，高文端公最喜食之。席间，先夹取以敬客，放盘中。总宜切开带壳，黄白兼用；不可存黄去白，使味不全，油亦走散。 ③高邮咸蛋的特点是质细而油多。蛋白柔嫩，不似别处的发干、发粉，入口如嚼石灰。油多尤为别处所不及。鸭蛋的吃法，如袁子才所说，带壳切开，是一种，那是席间待客的办法。平常食用，一般都是敲破“空头”用筷子挖着吃。筷子头一扎下去，吱——红油就冒出来了。高邮咸蛋的黄是通红的。苏北有一道名菜，叫做“朱砂豆腐”，就是用高邮鸭蛋黄炒的豆腐。我在北京吃的咸鸭蛋，蛋黄是浅黄色的，这叫什么咸鸭蛋呢！ ④端午节，我们那里的孩子兴挂“鸭蛋络子”。头一天，就由姑姑或姐姐用彩色丝线打好了络子。端午一早，鸭蛋煮熟了，由孩子自己去挑一个，鸭蛋有什么可挑的呢？有！一要挑淡青壳的。鸭蛋壳有白的和淡青的两种。二要挑形状好看的。别说鸭蛋都是一样的，细看却不同。有的样子蠢，有的秀气。挑好了，装在络子里，挂在大襟的纽扣上。这有什么好看呢？然而它是孩子心爱的饰物。鸭蛋络子挂了多半天，什么时候孩子一高兴，就把络子里的鸭蛋掏出来，吃了。端午的鸭蛋，新腌不久，只有一点淡淡的咸味，白嘴吃也可以。孩子吃鸭蛋是很小心的。除了敲去空头，不把蛋壳碰破。蛋黄蛋白吃光了，用清水把鸭蛋壳里面洗净，晚上捉了萤火虫来，装在蛋壳里，空头的地方糊一层薄罗。萤火虫在鸭蛋里一闪一闪地亮，好看极了！ ⑤小时读囊萤映雪故事，觉得东晋的车胤用练囊盛了几十只萤火虫，照了读书，还不如用鸭蛋壳来装萤火虫。不过用萤火虫照亮来读书，而且一夜读到天亮，这能行么？车胤读的是手写的卷子，字大，若是读现在的新五号字，大概是不行的。 1．下列表述不符合原文意思的一项是 A．开头一段为人们描绘出一幅浓郁的民情风俗图。有色彩，有巧手，有人情，有亲情。有童趣，文笔凝重却又如数家珍，勾起人们对端午的美好回忆，让文章充溢文化之美。 B．“一尺来长的黄色、蓝色的纸条，上面用朱笔画些莫名其妙的道道，这就能避邪么？”句中“莫名其妙”“道道”和句尾的问号，生动地写出了端午儿童对道符不懂中有好奇、好奇中有怀疑的细腻而又微妙心理。 C．“我对异乡人称道高邮鸭蛋，是不大高兴的，好像我们那穷地方就出鸭蛋似的！不过高邮的咸鸭蛋，确实是好。”情感似嗔实喜，手法属先抑后扬。 D．孩子们挑鸭蛋──装鸭蛋──挂鸭蛋──吃鸭蛋──玩鸭蛋。童真和童趣让家乡的鸭蛋在孩子们的手中发挥了最极致的价值。 2．本文语句和用词淡而有味。试分别从用语和炼字的角度对下列语句加以品析。 ⑴ 我走的地方不少，所食鸭蛋多矣，但和我家乡的完全不能相比！曾经沧海难为水，他乡咸鸭蛋，我实在瞧不上。 ⑵ 筷子头一扎下去，吱──红油就冒出来了。 3．第四自然段涉及正题——端午鸭蛋时，却先写了“鸭蛋络子”。 联系全文想想这样写有什么作用？ 4．作者津津乐道于小小的“咸鸭蛋”是有其主题因素考虑的，请陈述你对此的理解和由此文而生发的人生启示。

1．A（错在“文笔凝重”，就是“文笔闲适、自然”；开头的一段是宕开的“闲笔”，既激发了读者的阅读兴趣，也为鸭蛋的出场提供了一个有声有色的、真实可信的活动背景。） 2．（1）朴实的口语、文言语句、古诗三者巧妙三者巧妙融合，如“我实在瞧不上”用语朴实，真切地写出了家乡鸭蛋胜于别处的自豪，而句中的“文白相杂”，似庄实谐，为文章增添了不少淡淡的幽默和风趣。（考生扣点答出大意即可） （2）（“扎”字写出了筷了插入速度之快，“吱”形象地写出肥腻鲜美的红油汩汩而出的动态之美。（答出“速度迅疾”，答出“汩汩而出的动态”，考生用相近的词语答出大意也可）既绘声又绘色，有动感有 快感。） 3．结构上呼应开头一段的民间端午习俗，文思周密；由“鸭蛋络子”带出挑、挂、吃、玩等妙趣横生的儿时往事，既丰富了文章的内容又总领全段，并与该段一起收束全文。 4．全文以小见大，通过它写出了对家乡的挚爱情怀。对充满童真童趣的儿时生活的怀念,对中国传统文化习俗的欣赏和留恋。文章启发我们；平淡的生活蕴藏着无尽生活情趣、人生意味，我们要善于在平淡的生活中发现情趣，发现诗意，品尝生活的滋味，找到生活的真谛。（考生若有其它的感悟并言辞成理，也可）

和我的回答一样，看来我也对了