花生泡一晚上第二天早上磨营养会不会流失?
答案:2 悬赏:80 手机版
解决时间 2021-12-02 06:54
- 提问者网友：我的未来我做主
- 2021-12-01 10:41
花生泡一晚上第二天早上磨营养会不会流失?
最佳答案
- 五星知识达人网友：独行浪子会拥风
- 2021-12-01 12:14
经过水泡的花生煮时因为少了吸水发涨的过程就会快熟，花生是属下油料作物，主要成分是蛋白质和油脂，这些都不容于水对营养不会发生实质性的流失，但是，水泡对花生红衣上的药用成分会有所损失的，如果是需要用红衣上的成分的人，煮花生还是不泡水或先洗净后再泡，泡的水不要倒掉为好。
全部回答
- 1楼网友：千杯敬自由
- 2021-12-01 13:19
我们家做花生豆浆什么的也是这样泡花生的，不会造成营养流失的，花生外面有一层红皮包住了营养，而不是像大米那样泡水造成营养流失
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