蒸粉皮怎么做好吃 蒸粉皮的家常做法
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解决时间 2021-02-09 18:01
- 提问者网友：寂寞撕碎了回忆
- 2021-02-08 18:09
蒸粉皮怎么做好吃 蒸粉皮的家常做法
最佳答案
- 五星知识达人网友：枭雄戏美人
- 2021-02-08 19:17
蒸粉皮食材介绍
米汤300g，红薯淀粉220g，鸡蛋1个，食用油8g，
蒸粉皮的做法步骤
1、煮好的粥里面盛出来的米汤
2、放入红薯淀粉，打入一个鸡蛋，加少许油
3、搅成光滑的粉糊。（红薯淀粉容易沉淀，要多搅一会）
4、取一个平盘倒入适量粉糊。（我用的是披萨盘，蒸好的粉皮要厚一点粉糊就多一点）
5、锅中放水烧开，放一个蒸架，把披萨盘放到上面，盖盖大约蒸一分钟左右
6、等粉糊凝固，颜色变成透明的肉色就可以了
7、用夹子夹出盘子，放到冷水上凉一下，这样方便把粉皮取出
8、蒸好的粉皮很有韧性
9、全部蒸好的粉皮，放在帘子上，不会粘起来的
10、切片，可以炒着吃，也可以做汤
米汤300g，红薯淀粉220g，鸡蛋1个，食用油8g，
蒸粉皮的做法步骤
1、煮好的粥里面盛出来的米汤
2、放入红薯淀粉，打入一个鸡蛋，加少许油
3、搅成光滑的粉糊。（红薯淀粉容易沉淀，要多搅一会）
4、取一个平盘倒入适量粉糊。（我用的是披萨盘，蒸好的粉皮要厚一点粉糊就多一点）
5、锅中放水烧开，放一个蒸架，把披萨盘放到上面，盖盖大约蒸一分钟左右
6、等粉糊凝固，颜色变成透明的肉色就可以了
7、用夹子夹出盘子，放到冷水上凉一下，这样方便把粉皮取出
8、蒸好的粉皮很有韧性
9、全部蒸好的粉皮，放在帘子上，不会粘起来的
10、切片，可以炒着吃，也可以做汤
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