为未吃完的炖菜烧开可以防变味吗

为未吃完的炖菜烧开可以防变味吗

可以的，但是前提条件是要一直处于加热的状态；还有一种就是冻冰箱里，这样也开防止变味的，可以保持12-48小时味道不变；如果这么短的时间不能满足您的要求，您也可以使用食品添加剂防腐剂进行防腐保鲜，建议你使用脱氢乙酸钠这种防腐剂，这种防腐剂不仅可以防腐还可以保鲜；但是稳定不要超过120度，如果超过120度就会失效；这是我在河南千志商贸销售添加剂的多年经验，希望能帮助的到您。