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紫苏籽和韭菜腌一起怎样做紫苏籽不黑

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解决时间 2021-11-18 21:08
紫苏籽和韭菜腌一起怎样做紫苏籽不黑
最佳答案
原料:韮菜花 配料:苹果(梨)、姜、适量盐和料酒
做法:1.韭菜花用剪刀挨个剪去花蒂,只留花儿,清洗干净,凉干。
2.将晾干的韭菜花先用刀剁一下,便于捣碎。
3.另把生姜磨蓉、苹果(梨)洗净切碎和韭菜花混合。
4.放入料酒,盐,用小木锤把腌过的韭菜花、姜、苹果碎块粉碎成韭菜泥状。(搅拌机打碎也行)
5.盛在密封罐里,盖好盖子放入冷藏室,一个星期之后就可以吃了。
注意:全过程一定要无油
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