如何用黄豆粉做豆花.的做法
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解决时间 2021-02-02 18:38
- 提问者网友：活着好累
- 2021-02-01 20:43
如何用黄豆粉做豆花.的做法
最佳答案
- 五星知识达人网友：野味小生
- 2021-02-01 21:55
材料
1/2杯鹰嘴豆粉 （gram flour，）
1/2杯高筋面粉 （bread flour）
1小勺木薯淀粉或葛粉 （tapioca powder or arrowroot powder）
1/2 + 1/3 杯水或植物奶
1/8小勺海盐
1小勺油
做法
1、原料大约可以做五个直径大小约7英寸的薄饼。把面粉过筛后混合均匀，加入盐、水、油调成面糊，放入冰箱冷藏15分钟。
2、开中火烧热平锅，用1/3杯量杯舀满一杯面糊倒入平锅中间后，用平底的瓷汤勺把面糊平摊开来，摊得越薄越好。但要注意保持薄饼完整，中间无漏洞。
1/2杯鹰嘴豆粉 （gram flour，）
1/2杯高筋面粉 （bread flour）
1小勺木薯淀粉或葛粉 （tapioca powder or arrowroot powder）
1/2 + 1/3 杯水或植物奶
1/8小勺海盐
1小勺油
做法
1、原料大约可以做五个直径大小约7英寸的薄饼。把面粉过筛后混合均匀，加入盐、水、油调成面糊，放入冰箱冷藏15分钟。
2、开中火烧热平锅，用1/3杯量杯舀满一杯面糊倒入平锅中间后，用平底的瓷汤勺把面糊平摊开来，摊得越薄越好。但要注意保持薄饼完整，中间无漏洞。
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- 1楼网友：末日狂欢
- 2021-02-01 22:13
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