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解答题在城市和经济发达地区,因缺乏合理营养知识,膳食摄入不平衡.加上活动量不足,青少年

答案:2  悬赏:30  手机版
解决时间 2021-03-24 11:04
解答题 在城市和经济发达地区,因缺乏合理营养知识,膳食摄入不平衡.加上活动量不足,青少年肥胖率逐年上升.下面是一份较为合理的早餐食谱:几块面包,一杯牛奶、适量的蔬菜和水果.
请据图回答:
(1)食谱中的面包,从图“平衡膳食宝塔”来看,属于________类(填字母).图中曲线________能表示它的消化过程.
(2)多吃蔬菜水果.可以补充维生素,如果人体缺乏________就容易得夜盲症.
(3)图中,x表示消化道的部位是________.它是人体内消化道的最主要场所.它含有胰液、肠液及________等多种消化液.
最佳答案
解:(1)、如左图平衡膳食宝塔”是根据平衡膳食的原则转化成各类食物的大致比例,并以直观的宝塔形式表示出来,由下往上A层为谷物类,主要提供淀粉等糖类,能提供能量;B层为瓜果蔬菜类主要提供维生素;C层为肉类等动物性食品;D层为奶制品、豆制品,CD层主要提供蛋白质;E层为油脂类.食谱中的面包,属于A谷物类,其内含丰富的淀粉,淀粉的消化从口腔就开始了,右图表示的是淀粉、蛋白质、脂肪的消化,甲曲线从口腔就开始上升,表示是淀粉的消化.乙曲线从胃开始上升,表示是蛋白质的消化.丙曲线上升的最晚,从胃后边的x小肠才开始上升,表示的是脂肪的消化.
(2)、蔬菜水果中含丰富的维生素,维生素对人体有重要的作用,缺乏易患相应的缺乏症,如人体缺乏维生素A就容易得夜盲症.
(3)、由(1)可知,x是小肠,是消化和吸收的主要场所,其内含有多种消化液,有胰液、肠液及胆汁等.
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