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【木瓜蛋白酶】为什么胃蛋白酶在一定作用下会生成沉淀而木瓜蛋白酶不会

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解决时间 2021-03-11 11:04
【木瓜蛋白酶】为什么胃蛋白酶在一定作用下会生成沉淀而木瓜蛋白酶不会
最佳答案
【答案】 木瓜蛋白酶水解产物是2Fab和Fc,而胃蛋白酶水解产物是F(ab)2和Fc,因为胃蛋白酶水解的位置是在IgG的(主干)部分,即近C端 上面的两个抗原结合位点还连在一起
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