凉拌西莲花怎么做

凉拌西莲花怎么做

凉拌西兰花做法：
步骤1
将西兰花切成小朵，将水烧开下水抄熟。然后，用凉水将西兰花冲凉备用。

步骤 2

将蒜切成末、辣椒切丝儿，入油锅炸一下。带油一起倒入准备好的西兰花上。

步骤 3

再加入少许盐，蒸鱼豉油少许。

步骤 4

再将西兰花拌匀。

[凉拌西兰花]食材与明细:西兰花300克,油适量,芝麻油适量,葱白沫适量,蒜沫适量,生抽适量
凉拌西兰花的做法步骤
1. 西兰花掰开小朵
 
2. 清水里放适量盐，入西兰花泡十分钟左右
 
3. 将葱白末，蒜末，一大勺生抽，一勺麻油用小碗拌匀，做成调味汁
 
4. 锅内放适量水，加适量盐与植物油
 
5. 水开后，入西兰花焯熟，盛起过凉开水后，拌上调味汁即可开吃
 
温馨小提示:锅内放少许盐与植物油，可以保持西兰花颜色碧绿

西兰花焯一下，然后加盐、蒜泥、醋、香油等凉拌。