把鸡埋在土里怎么焖熟?
答案:2 悬赏:40 手机版
解决时间 2021-01-19 09:02
- 提问者网友：ミ烙印ゝ
- 2021-01-18 23:33
把鸡埋在土里怎么焖熟?
最佳答案
- 五星知识达人网友：渊鱼
- 2021-01-19 00:49
一般是把鸡（已经预处理完毕，腌制入味后）用铝箔或泡软的大荷叶包严捆好，外边再用和好的面团或黄泥（粘土）裹好，放在烤箱或火中烧烤。见外壳颜色变焦黄，即可取出，敲碎外壳。。。也有埋在浅土下，在上边架材生火烤的，但是这全凭经验，因为没法观察鸡的外壳颜色变化。中国著名的菜肴“叫花鸡”就是这种做法烤熟的，后来有了烤箱才使用电烤。
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- 1楼网友：胯下狙击手
- 2021-01-19 01:37
有这样的做法吗？
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