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鸭煲怎么煮的做法

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解决时间 2021-04-02 11:11
鸭煲怎么煮的做法
最佳答案
材料
400克芋仔1只腊鸭腿100毫升椰汁4瓣蒜蓉20克姜20克葱1茶匙糖1/2茶匙白胡椒粉
做法
step11
把姜及蒜头磨成蓉
step22
葱切成段
step33
芋仔削皮,并切成容易入口的适中大小
step44
把锅内的水煮沸,放入腊鸭腿汆水5分钟
step55
把腊鸭腿切件
step66
把腊鸭腿放在浅身平底锅,煎腊鸭腿至脂肪排出,放入姜蓉及蒜蓉煎香
step77
加入芋仔混和
step88
加入椰汁,煮沸,以糖及胡椒粉调味
step99
将所有材料倒进砂锅内,煮沸后把火调至中火,盖上锅盖,煮10分钟至芋仔软焾
step1010
最后,洒上葱花,并趁热享用
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