大豆和什么搭配有营养

答案:5 悬赏:60 手机版

解决时间 2021-05-17 10:42

提问者网友：我一贱你就笑
2021-05-17 06:10

大豆和什么搭配有营养

最佳答案

五星知识达人网友：舍身薄凉客
2021-05-17 06:38

大都和胡萝卜搭配最有营养

全部回答

1楼网友：毛毛
2021-05-17 11:08

鸡蛋，面包

2楼网友：患得患失的劫
2021-05-17 10:19

1.豆类蛋白质的氨基酸组成接近人体的需要，其组成比例类似动物蛋白质，其中谷类食物中较为缺乏的赖氨酸在豆类中含量较高，所以宜与谷类搭配食用，从而提高膳食中蛋白质的生理价值。

2.豆类的脂肪组成，以不饱和脂肪酸居多。以大豆为例，其脂肪组成是：棕榈酸含量2．4%-6．8%，硬脂酸4.4%~7.3%，花生酸0．4%~1．0%，油酸32%~35.6%，亚油酸51.7%~57.0，亚麻酸2%~10%；其中不饱和脂肪酸达86.1%以上。此外，豆类中还含有约1.64%的磷脂。故大豆和豆油常被推荐为防治冠心病、高血压、动脉粥样硬化等疾病的理想食品。

3楼网友：怀裏藏嬌
2021-05-17 08:42

鸡蛋

4楼网友：往事埋风中
2021-05-17 07:32

牛奶吧

大量补充蛋白质

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