水没烧开有害健康

水没烧开有害健康

没有烧开的水里含有多种微生物、病原体以及大量的细菌，人体长期喝这种水容易感染细菌，严重时甚至会感染上肝炎。虽然与开水混合，但是生水内的细菌等很难被杀灭。

水要烧沸3分钟才能饮用，因为常喝没有彻底烧开的水容易得癌症。

城市中的人喝的都是自来水，普通的江湖水在送入自来水厂后，要经过氯化处理，以清除微生物等杂质。但同时，氯与水中残留的有机物相互作用，会形成卤代烃、氯仿等有毒的致癌化合物。

研究证明，卤代烃、氯仿含量与水温变化及沸腾持续时间长短密切相关。水温达到90℃时，卤代烃含量由原来的每升53微克上升到191微克，氯仿由每升43.8微克上升到177微克，均超过国家标准2倍。当水温升到100℃，卤代烃和氯仿的含量分别下降到110微克和99微克，仍超过国家标准。如果继续沸腾，持续3分钟后,卤代烃和氯仿含量分别降至9.2微克和8.3微克，此时才成为安全的饮用水。

有，不要喝啊！

楼上说得很有道理嘛，今天又长见识了，以后看来要注意把水烧开一段时间再喝。不过如果烧开时间太长应该也不太好吧？但不知道是不是对。我看小吃店里面下面条的大铁锅里的水一直在开着，不晓得要紧伐。