下列属于发酵食品的是B
A. 纯奶
B. 酸奶
C. 豆浆
D. 现榨果汁
下列属于发酵食品的是BA. 纯奶B. 酸奶C. 豆浆D. 现榨果汁
答案:2 悬赏:0 手机版
解决时间 2021-03-08 07:48
- 提问者网友：回忆在搜索
- 2021-03-07 15:06
最佳答案
- 五星知识达人网友：长青诗
- 2021-03-07 16:21
A. 纯奶(答案→)B. 酸奶C. 豆浆D. 现榨果汁解析：微生物的发酵技术在食品的制作中具有重要意义，如制酸奶要用到乳酸菌，酸奶是以鲜牛奶为原料，加入乳酸菌发酵而成，牛奶经发酵后原有的乳糖变为乳酸，易于消化，所以具有甜酸风味．其中果汁、豆浆都是压榨成的，以及纯奶等都与微生物的发酵无关．可见B符合题意．故选：B
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- 1楼网友：末日狂欢
- 2021-03-07 17:23
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