怎么做出来的五花肉才能肥而不腻

怎么做出来的五花肉才能肥而不腻

五花叉烧肉的做法


用料  

五花肉  
李锦记叉烧酱  三勺 
蜜糖  三勺 
五花叉烧肉 的做法  

1
把五花肉去皮，洗干净。
2
把李锦记叉烧酱，蜜糖，放到盘里拌均匀，把五花肉放进去再拌匀，放到冰箱过一夜。
3
把五花肉放到烤架上烤10分钟（盘里还有叉烧汁别倒了有用）然后刷上叉烧汁和油，再烤5分钟，反面刷油刷汁15分钟。这个步骤重复五六次（这个重复的烤只要10分钟就可以了）我的烤箱热度是100度的我是怕烤焦了所以烤得久点


4
最后烤完切好上盘开吃





小贴士
一定要把皮去了才好吃

1、姜去皮切丝，葱洗净切段，五花肉洗净切小块。
2、开水入五花肉，大火煮开10min，撇去浮沫捞出。
3、五花肉入电饭煲中，入洗干净的桂皮.姜丝。
4、砂糖放小碗中，加豆瓣酱、入生抽、老抽、加清水拌匀，入电饭锅中。
5、盖盖,按煮饭键，煮至收汁加葱段，拌匀后即可。