新东源国际酒店怎么样

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声明：点评的是他家的中餐厅“新东源食坊”，而非住客酒店（之前添加过酒店中餐厅但没采纳，只能在此点评）（版权所有 请勿转载 未经许可 违者必究）2013新年的前一天气温很低却风和日丽赶在一年一度的沙井金蚝节闭幕之前驱车前往沙井赏蚝品蚝参观完沙井水产公司的金蚝田已口水哗哗直流必须在当地找一家餐厅赶紧解解馋当地的水产公司员工推荐了这家新东源这家食坊也是新东源酒店里的中餐厅从大楼外表看来或该算是沙井一带最气派的酒店了翻看菜单菜品基本是客家特色意外的是价格并不便宜好在吃饭喝茶一律打7.8折就是冲着生蚝来的点了一例白灼生蚝未打折前竟要近90元好在份量不少蚝的个头也算比较肥硕无限期待得下了筷蘸蘸随碟的蒜蓉花生油送进嘴里蚝的爽脆口感是明显的证实了蚝肚够结实饱满比起外面随便的那些湛江烤生蚝品质要胜出无数倍但细细品来却完全尝不出像举人爷家红树湾生蚝的鲜甜顿时让我大失所望确实现如今的沙井蚝怕是只留下往日名声了这不得不是深圳人的悲哀蘸料搭配也不太对味还不如来碟芥末酱油的合味那么期待的一盘生蚝最后想完成它竟成了艰巨的任务客家焖鹅酱色浓郁肉也炖得足够酥烂只是选料有些肥了整道菜有些油腻和味重特别我们点的主食是腊味煲仔饭所以此菜也是有些浪费了香煎豆腐一上桌就知道好白白嫩嫩的水豆腐裹了蛋黄表皮被煎得金灿灿的却还不难看出它的水嫩和弹性一入口果真没有失望淡淡的一点盐味足以让豆香在整个口腔中弥漫腊味煲仔饭征服我了腊肠、腊肉和腊鸭均是厚切洒上细细的姜丝淋上红葱头豉油尤其抓住我味蕾的是那油润的腊肉两齿一扣肉香和腌制的咸香瞬间在齿颊荡漾迫不及待地抓来服务员一问果真是老板客家乡下用土猪肉自制的腊肉后来在我软磨硬泡下电话那头的老板才答应卖给我一斤客家猪肉汤以盅上一掀开盖子就闻到浓浓的胡椒粉香和肉香非常好喝来自乡下的长脚菜心也十分鲜嫩被我吃个盘底朝天不过榴莲酥卖相虽好实则酥皮太硬口感欠佳埋单人均也要超100元但在市区内很难找到环境这样好的客家菜馆还有这样算是比较精细美味的客家菜了我想此店若是开在我的生活半径内怕会是成为我时不时跑去光顾的又一家家常菜了