虾皮的做法步骤图，冬瓜炒虾皮怎么做好吃

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解决时间 2021-04-01 08:50

提问者网友：谁的错
2021-04-01 01:29

虾皮的做法步骤图，冬瓜炒虾皮怎么做好吃

最佳答案

五星知识达人网友：爱难随人意
2021-04-01 02:46

食材
主料
冬瓜
500g
虾皮
10g
辅料
花生油
20ml
盐
5g
味精
2g
姜
2g
蒜
2g
步骤
1.将冬瓜削去皮，切成块;虾皮浸泡洗净待用
2.将油下锅，放姜蒜炒香
3.把虾皮放入锅中翻炒
4.把切好的冬瓜放入锅中，跟虾皮同炒
5.翻炒2分钟后，加盐、味精、少量水，转中火烧。至冬瓜软烂后即可出锅。
小贴士
冬瓜一定要烧烂、入味，不宜吃脆

全部回答

1楼网友：走死在岁月里
2021-04-01 04:03

用料
生姜 3片
冬瓜 500g
虾皮一把
生抽
老抽
料酒
油和盐
冬瓜炒虾皮的做法
姜切薄片，冬瓜切5cm小片，虾皮泡水冲洗沥干。
热锅下油，油热后放姜片爆香。下冬瓜翻炒。
烹少许料酒翻炒，下虾皮一起炒。
加一碗水，盖上锅盖煮五分钟。
加少许盐，生抽和老抽，翻炒均匀，剩下一点汤汁即可出锅。

2楼网友：天凉才是好个秋
2021-04-01 03:37

冬瓜炒虾皮

用料
生姜3片冬瓜500g虾皮一把生抽老抽料酒油和盐步骤 1
姜切薄片，冬瓜切5cm小片，虾皮泡水冲洗沥干。
步骤 2
热锅下油，油热后放姜片爆香。下冬瓜翻炒。
步骤 3
烹少许料酒翻炒，下虾皮一起炒。
步骤 4
加一碗水，盖上锅盖煮五分钟。
步骤 5
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加少许盐，生抽和老抽，翻炒均匀，剩下一点汤汁即可出锅。

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