查干湖最生产什么鱼

查干湖最生产什么鱼

查干湖冬捕有名，查干湖的胖头鱼更有名。查干湖水面辽阔，烟波浩淼，盛产鳙、鲤、草、鲫等38种鱼。因为查干湖生态环境保护得好，水质无污染，而且这里的鱼不用人工投放饲料喂养，全是吃湖中的草籽、小虫、虫卵、水草长大，号称纯天然、绿色有机食品。其中查干湖的鳙鱼(俗称“胖头鱼”)最为出名。据资料介绍，查干湖胖头鱼获得了国家绿色食品双A级认证，还被农业部认定为中国名牌产品。“查干湖的水呈弱碱性，特别适合胖头鱼生长。查干湖水面又大，鱼能耍开，所以这里的胖头鱼就比其它地方的胖头鱼好吃。”在捕鱼现场一位渔工说。

鳙鱼，鲤鱼,鲫鱼等38种鱼

查干湖生产的鱼产品包括胖头鱼系列、名优野生鱼系列、袋装系列、箱装系列等四大系列三十二个品种。

查干湖以胖头鱼为特色，是AA级绿色食品。每年冬捕开幕式的时候都要拍卖头鱼，一般拍卖的头鱼都是三十斤左右的大胖头，竞拍到头鱼的人，向征着会有好彩头，一年都会顺利，吉祥如意。