猪肚灌糯米饭怎么做

猪肚灌糯米饭怎么做

猪肚包糯米饭
食材准备
猪肚1个   1000克以上都行
糯米         500克
圆娇娇     100克
曲子         2颗
核桃、花生、百合、莲子、大枣、枸杞         适量
姜、葱、盐
步骤
将猪肚洗净。
将圆娇娇去老皮洗净。
将曲子砸碎。
将糯米、核桃、花生、百合、莲子用清水泡3-4小时后，洗净。加入大枣、枸杞拌匀。
将拌匀的糯米等装入猪肚内，用干净的纯棉线拴住各个口子。
将装好糯米的猪肚放入锅里，再加入姜、葱、圆娇娇、压碎的曲子，加少许盐。大火烧开后用小火炖3小时即可。
好香的糯米饭哦，别有另一翻风味。
猪肚还可加入黄瓜做成红油肚条；亦可加入莴笋头烧成白油肚条。
此菜具有暖胃健脾助消化之功效，有病治病，无病强身。老人及病人胃痛、胃胀、不消化极有疗效。对小孩厌食也有很好的作用。当然啦对年轻人偶然有胃不适，不想吃饭等症状更是上好的选择。