月亮花生巴做法 面粉与米粉比例

月亮花生巴做法 面粉与米粉比例

按以下方法制作月亮花生巴，制作出的华生巴又松又脆。

　　制作方法：

　　1、泡米 米泡好后磨成浆。
　　2、泡豆（豌豆、花生等），匀以温水浸泡，花生浸泡时间不宜过久（十五分钟左右为宜）。

　　3、把米浆和面粉搅匀，再加入泡好的豌豆或花生，放入适量的盐。

　　4、把油烧热，即可用勺子下浆了。浆不可太浓，否则炸出来的花生巴会太硬。

　　5、起锅。花生巴以还有少量泡为宜（完全没泡会导致花生烧焦），豆巴要完全没泡才可起锅，否则不脆。