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竹叶青要如何冲泡?|有什么功效?

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解决时间 2021-03-19 21:24
竹叶青要如何冲泡?|有什么功效?
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一些建议,希望对您有帮助:

茶具的选择以200至250毫升透明度良好的优质无盖玻璃杯为最佳,白色瓷杯、碗次之。

泡茶的水以清醇甘洌的低硬度矿泉水为佳;蒸馏水、纯净水次之,而自来水冲泡的茶则更次。

泡茶的水温以85℃左右煮沸过的水冲泡为宜,水温过热则茶香欠清纯,水温过低又滋味淡薄。

冲泡“竹叶青”,首先在开水烫过的茶杯中放入3至4克茶叶,注入少量85℃左右煮沸过的水;稍等片刻,再注入水至离杯沿约3厘米即可。3~5分钟后,茶已泡好。

另外也可以先注入1/3的95℃左右的煮沸过的水,1分钟左右后在注入水温在60℃左右的凉冷的开水,即可饮用。

注:因为目前市面上某些矿泉水并非纯天然矿泉水,建议最好使用纯净水,以保证茶叶营养物质不被破坏。
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用水泡
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