豆角焖面怎么焖啊？之前在一家北方面馆特好吃，回家就想自己做，

豆角焖面怎么焖啊？之前在一家北方面馆特好吃，回家就想自己做，

豆角炒匀,淋入清水没过豆角表面,然后加盖用中火焖至汤汁烧开,小心的将汤汁倒在一个汤碗中备用;火力调到最小,用铲子将豆角均匀的铺在锅底,面过水稍微煮软后分两次加入,均匀的铺在豆角上面。每铺一层面条,都要在上面淋上一层刚刚倒出的汤汁;加盖后中小火慢慢焖,直到锅中水分快要收干,最后用筷子将面条和豆角拌匀,撒上剩余的蒜末、淋入香油拌匀即可。