怎么炸地瓜丸子，为什么一炸就糊锅
答案:4 悬赏:20 手机版
解决时间 2021-01-24 23:29
- 提问者网友：趣果有间
- 2021-01-24 08:30
怎么炸地瓜丸子，为什么一炸就糊锅
最佳答案
- 五星知识达人网友：酒者煙囻
- 2021-01-24 09:50
那是因为油的温度过高了。炸的时候油温控制在70度左右就可以了，锅一定要洗干净。
做法：
1.提前把丸子拿出来解冻。
2.炒勺中加入足够的油，待油七成热之后放进丸子。
3.炸至金黄色即可。
4.用笊篱捞出控油。
5.盛入盘子中晾凉即可食用。
做法：
1.提前把丸子拿出来解冻。
2.炒勺中加入足够的油，待油七成热之后放进丸子。
3.炸至金黄色即可。
4.用笊篱捞出控油。
5.盛入盘子中晾凉即可食用。
全部回答
- 1楼网友：话散在刀尖上
- 2021-01-24 13:26
油温太高了，
- 2楼网友：上分大魔王
- 2021-01-24 12:27
地瓜丸子在炸之前你先裹一层面粉这样就不容易散了也不容易胡了
- 3楼网友：三千妖杀
- 2021-01-24 11:23
可以在丸子做成之后，在外面沾一层面包糠，之后再炸。或是在做地瓜丸子时，同时掺入部分豆腐渣，或是面粉加点泡打粉。外面沾些生芝麻。
我要举报
如以上问答信息为低俗、色情、不良、暴力、侵权、涉及违法等信息，可以点下面链接进行举报！
大家都在看
推荐资讯