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(6分)某生物学习小组同学为探究馒头在口腔中发生的变化进行如下实验,根据实验现象回答有关问题。 试管 食物 加入物质

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解决时间 2021-02-12 19:40
(6分)某生物学习小组同学为探究馒头在口腔中发生的变化进行如下实验,根据实验现象回答有关问题。 试管 食物 加入物质 处理 温度 试剂 现象 ① 馒头碎屑2g 清水2ml 搅拌 置于37℃温水中 碘液 变蓝 ② 馒头碎屑2g 唾液2ml 搅拌 不变蓝 ③ 馒头碎屑2g 唾液2ml 搅拌 0℃ 变蓝 (1)馒头在滴加碘液后变蓝是因为馒头中含有 。
(2)②试管不变蓝的原因是  。
(3)能说明唾液对馒头有消化作用的两支试管是  和  。
(4)能说明唾液对馒头的消化作用受温度影响的两支试管是  和 
最佳答案
(答案→) 解析:淀粉遇到碘液变蓝,馒头中主要含淀粉,所以在馒头上滴加碘液后变蓝,②试管中加了唾液,唾液将淀粉进行了初步消化,所以滴加碘液不变蓝,①和②进行对照,能得出唾液对馒头具有消化作用,②和③对照,实验变量是温度,能得出唾液对馒头的消化作用受温度影响。
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