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自制葡萄洒怎么象醋啊

答案:2  悬赏:30  手机版
解决时间 2021-01-04 09:04
自制葡萄洒怎么象醋啊
最佳答案
你是说里面酸味重么?其实醋的生产工艺流程简单说就是碳源如淀粉,糖等,先发酵成酒,再加入醋酸菌发酵成醋酸,所以猜测你自制葡萄酒应该是没有掌握好工艺时间酸化了。其实国外就有葡萄醋这类产品。
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其实外面卖的优质葡萄酒口感都不甜蜜
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