β-胡萝卜素和胡萝卜素有什么区别

β-胡萝卜素和胡萝卜素有什么区别

β—胡萝卜素(C40H56)是类胡萝卜素之一，也是橘黄色脂溶性化合物，它是自然界中最普遍存在也是最稳定的天然色素。许多天然食物中例如：绿色蔬菜、甘薯、胡萝卜、菠菜、木瓜、芒果等，皆存有丰富的β—胡萝卜素。β—胡萝卜素是一种抗氧化剂，具有解毒作用，是维护人体健康不可缺少的营养素，在抗癌、预防心血管疾病、白内障及抗氧化上有显著的功能，并进而防止老化和衰老引起的多种退化性疾病。
胡萝卜素是最安全补充维生素A的产品 （单纯补充化学合成维生素A，过量时会使人中毒），它含有大量的β-胡萝卜素，摄入人体消化器官后，可以转化成维生素A。胡萝卜素可以维持眼睛和皮肤的健康，改善夜盲症、皮肤粗糙的状况，有助于身体免受自由基的伤害。胡萝卜素不宜与醋等酸性物质同时服用。

没有区别啊！

β-胡萝卜素是胡萝卜素的一种，有延缓衰老，抗癌，清除自由基的作用。

β-胡萝卜素是胡萝卜素的一种，有延缓衰老，抗癌，清除自由基的作用。