武昌鱼是一种怎样的鱼？

武昌鱼是一种怎样的鱼？

武昌鱼是一种妨鱼，俗称团头鲂、缩 项編。妨鱼又称編鱼、平胸編、法罗鱼，属 鲤科动物三角鲂。鳊鱼分布很广，中国的 黑龙江、长江、珠江、钱塘江、闽江等河流 及洞庭湖、郵阳湖、梁子湖等湖泊中均有 生存。至于武昌鱼，《武昌县志》里说得比 较详细：“鲂，即鳊鱼，又称缩项鳊，产樊口 者甲天下。是处水势回旋，深潭无底，渔 人置罾捕得之，止此一替味肥美，余亦较 胜别地。”同时，以“鱗白而腹内无黑膜 者真”。