小明尝试用糯米和酵母菌制作酒酿(酒精含量约10％)，最佳做法是
A. 10℃，有氧发酵
B. 50℃，有氧发酵
C. 10℃，无氧发酵
D. 28℃，无氧发酵
小明尝试用糯米和酵母菌制作酒酿(酒精含量约10％)，最佳做法是A. 10℃，有氧发酵B. 50℃，有氧发酵C. 10℃，无氧发酵D. 28℃，无氧发酵
答案:2 悬赏:10 手机版
解决时间 2021-02-20 16:57
- 提问者网友：富士山上尢
- 2021-02-20 05:42
最佳答案
- 五星知识达人网友：洒脱疯子
- 2021-02-20 07:20
A. 10℃，有氧发酵B. 50℃，有氧发酵C. 10℃，无氧发酵(答案→)D. 28℃，无氧发酵解析：酵母菌既可以进行有氧呼吸，也可以进行无氧呼吸，其中无氧呼吸能产生酒精，所以酵母菌发酵酿酒的原理是无氧发酵。18—25℃是酵母菌发酵的适宜温度.故选D
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- 1楼网友：千杯敬自由
- 2021-02-20 07:37
这个答案应该是对的
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