蛋白质是电解质吗

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解决时间 2021-01-02 02:23

提问者网友：無理詩人
2021-01-01 12:01

蛋白质是电解质吗

最佳答案

五星知识达人网友：woshuo
2021-01-01 12:21

问题一：为什么蛋白质是电解质，能和强酸强碱反应 10分因为有些氨基酸除了活性氨基和羧基之外还有其他不参与形成肽键的氨基和羧基比如：谷氨酸、天冬氨酸、赖氨酸、精氨酸、组氨酸问题二：为什么说蛋白质是两性电离电解质,何谓蛋白质的等电点蛋白质含有-COOH和-NH2两种基团
-COOH酸性基团，可以电离出H+
-NH2碱性基团，可以结合H+形成-NH3+，相当于结合H+使得电离出OH-
所以说是两性电离的亥
等电点就是蛋白质的净电荷为0的PH点问题三：为什么说蛋白质是两性电离电解质，何谓蛋白质的等电点蛋白质含有-COOH和-NH2两种基团
-COOH酸性基团，可以电离出H+
-NH2碱性基团，可以结合H+形成-NH3+，相当于结合H+使得电离出OH-
所以说是两性电离的
等电点就是蛋白质的净电荷为0的PH点

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1楼网友：不想翻身的咸鱼
2021-01-01 13:14

和我的回答一样，看来我也对了

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