请问许多食品中的"明胶"是什么?有毒吗?不能消化吗?
答案:2 悬赏:50 手机版
解决时间 2021-05-06 00:54
- 提问者网友：十年饮冰
- 2021-05-05 08:38
请问许多食品中的"明胶"是什么?有毒吗?不能消化吗?
最佳答案
- 五星知识达人网友：琴狂剑也妄
- 2021-05-05 09:15
*明胶的成分
蛋白质：85 to 90％
油脂含量：≤0.1％
灰分：0.5-1％
含有人体所需的二十一种氨基酸中的二十种
*明胶分类
照相明胶 药用明胶 食用明胶 工业明胶
食用明胶简介
富含人体所必需的二十一种氨基酸的明胶，
可用作食品生产中的添加剂，被广泛地应
用于糖果、冰淇淋、嗜喱、糕点、各类奶
制品等生产中
我想你看了上面的应该明白了吧，答案就在上面．
提醒你一下食用明胶很贵，不划算．工业明胶用量比使用量是食用明胶的3分之1．
蛋白质：85 to 90％
油脂含量：≤0.1％
灰分：0.5-1％
含有人体所需的二十一种氨基酸中的二十种
*明胶分类
照相明胶 药用明胶 食用明胶 工业明胶
食用明胶简介
富含人体所必需的二十一种氨基酸的明胶，
可用作食品生产中的添加剂，被广泛地应
用于糖果、冰淇淋、嗜喱、糕点、各类奶
制品等生产中
我想你看了上面的应该明白了吧，答案就在上面．
提醒你一下食用明胶很贵，不划算．工业明胶用量比使用量是食用明胶的3分之1．
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- 1楼网友：夜余生
- 2021-05-05 10:04
就是一种食用胶，食用一定量无毒，可消化。
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