土豆丝怎么做才好吃

首先选土豆很重要 炒土豆丝最好选择表面光滑的 炒出来的脆

切好先过两遍清水 洗去上面的淀粉 口感会更好

锅中加少许油烧３成热，放入花椒，待闻到花椒香味时（不要把花椒炸糊），拣出花椒不用。放入干红辣椒和葱花，爆香后，倒入土豆丝煸炒熟。随后依次放入醋和盐大火翻炒半分钟。加入青椒丝继续炒半分钟，翻炒均匀。好吃的土豆丝就出锅啦。

干煸土豆丝

干煸土豆丝的做法简单是美食杰热菜菜谱菜谱里的常见菜，干煸土豆丝口味属于家常味，做法属干炒类，但怎么做干煸土豆丝最好吃，主要看自己的口味习惯进行细节调整，让自己跟着感觉来做这道干煸土豆丝吧~~

原料：

土豆半斤、干辣椒两个，切段。葱两棵。盐、味精适量。

赶快试试吧，做一道属于你的干煸土豆丝。