河蟹怎么做好吃啊？

河蟹怎么做好吃啊？

食材河蟹3只油适量盐适量辣椒酱20g葱适量红辣椒4个白酒适量花椒15粒蒸鱼豉油20ml白糖2g淀粉适量大蒜3瓣香菜适量姜适量步骤辣酱炒河蟹的做法步骤11螃蟹刷洗干净然后加入一些白酒焖上20分钟，让螃蟹熏醉。辣酱炒河蟹的做法步骤22螃蟹一分为二，然后去掉里面的腮和内脏。辣酱炒河蟹的做法步骤33把螃蟹的切面沾裹淀粉。辣酱炒河蟹的做法步骤44准备好调味料。辣酱炒河蟹的做法步骤55香菜洗净切段，姜切丝，葱切段，蒜切片。辣酱炒河蟹的做法步骤66炒锅倒油爆香葱、姜、蒜和花椒。辣酱炒河蟹的做法步骤77加入辣椒酱炒香。辣酱炒河蟹的做法步骤88然后加入螃蟹块继续翻炒。辣酱炒河蟹的做法步骤99淋入少许白酒炒香。辣酱炒河蟹的做法步骤1010加入蒸鱼豉油继续翻炒。辣酱炒河蟹的做法步骤1111再加入糖和少许盐。辣酱炒河蟹的做法步骤1212加入适量的清水烧制片刻。辣酱炒河蟹的做法步骤1313最后加入香菜。辣酱炒河蟹的做法步骤1414淋入少许水淀粉。辣酱炒河蟹的做法步骤1515翻炒均匀关火。