什么是小苏达

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解决时间 2021-07-16 06:07

提问者网友：寂寞梧桐
2021-07-16 00:32

什么是小苏达

最佳答案

五星知识达人网友：撞了怀
2021-07-16 01:55

是碳酸氢钠。。做面包的发酵剂，是可以食用的。
一般药店好像可以买到吧！！或者是一些商店。因为它是做馒头的发酵剂！
也是一种药！、。。功能可以去网上查。。多着呢！

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1楼网友：蓝房子
2021-07-16 05:35

碳酸氢钠，俗称“小苏打”、“苏打粉”、“重曹”，白色细小晶体，在水中的溶解度小于碳酸钠。固体50℃以上开始逐渐分解生成碳酸钠、二氧化碳和水，270℃时完全分解：　　2NaHCO3==（加热）== Na2CO3+H2O+CO2↑ 　　碳酸氢钠是强碱与弱酸中和后生成的酸式盐，溶于水时呈现弱碱性。常利用此特性作为食品制作过程中的膨松剂。碳酸氢钠在作用后会残留碳酸钠，使用过多会使成品有碱味。

2楼网友：笑迎怀羞
2021-07-16 05:16

助消化的，和效母差不多

3楼网友：洒脱疯子
2021-07-16 04:25

小苏打就是碳酸氢钠。俗称“碱面”！

4楼网友：野慌
2021-07-16 04:10

就我们平常做饭用的碱面儿！

5楼网友：迷人又混蛋
2021-07-16 03:07

小苏达就是食用碱

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