还有什么方法可以鉴别葡萄酒吗

答案:2 悬赏:30 手机版

解决时间 2021-10-12 13:22

提问者网友：杀生予夺
2021-10-11 18:09

还有什么方法可以鉴别葡萄酒吗

最佳答案

五星知识达人网友：掌灯师
2021-10-11 19:11

天然的葡萄酒之所以是红色的是因为它含有花甘素，花甘素有个特性就是遇到碱会变成蓝绿色，而假冒伪劣的葡萄酒用色素兑制遇到碱也不会变颜色，所以我们可以利用这个特性去鉴别葡萄酒的真伪。首先你用吸水性好一点的纸巾对折几下使它厚一点，然后在纸巾上滴一滴葡萄酒，观察它的颜色，好的葡萄酒颜色很深的，如果颜色浅说明质量比较次或是假的。接着在上面滴一滴碱水(按一份食用碱五份水的比例兑制)。这时葡萄酒的真伪一目了然了，变成蓝绿色的是真葡萄酒，不变的肯定假酒，还有种情况是变黑色，那是真假两种酒兑成的，有一部分和碱反应一部分没反应，学过画画都知道蓝绿色加红色差不多是黑色的了。这是最简单有效的鉴别葡萄酒真伪的方法了，不用经验谁都可以做

全部回答

1楼网友：人類模型
2021-10-11 19:51

1.观察酒瓶表面 ,2.看酒的颜色 ,3.看酒塞标识 ,4.闻气味 ,5.葡萄酒的口感 .

我要举报

如以上问答信息为低俗、色情、不良、暴力、侵权、涉及违法等信息，可以点下面链接进行举报！