刚买回来的铁锅是否要用猪油炒过才能用？？
答案:2 悬赏:40 手机版
解决时间 2021-03-21 06:59
- 提问者网友：未信
- 2021-03-20 07:47
刚买回来的铁锅是否要用猪油炒过才能用？？
最佳答案
- 五星知识达人网友：你哪知我潦倒为你
- 2021-03-20 09:26
不用洗洗！直接把锅烧红后用猪油涂抹，反复两三次！然后自然冷却！
全部回答
- 1楼网友：孤独的牧羊人
- 2021-03-20 10:17
推荐：先菜场里买一块猪油膘，然后将铁锅洗干净后用火加热，越热越好（尤其生铁锅）锅子烧红后，用事先准备好的猪油膘往红透的铁锅上使劲擦拭，将整个锅子擦拭一遍到2遍后继续加热，反复擦拭两次，然后等锅子自然冷却就好了，新锅子要是这一步没处理好的话很容易生锈的。
个人想法：加热后的铁锅分子间隙大，用猪油膘擦拭后猪油渗入铁分子间隙里面，从而使得分子间隙之间形成一层保护膜，故不容易生锈了。
个人想法：加热后的铁锅分子间隙大，用猪油膘擦拭后猪油渗入铁分子间隙里面，从而使得分子间隙之间形成一层保护膜，故不容易生锈了。
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