请教高手，为什么烧劈柴比烧煤做出饭来好吃，如何解决~谢谢
可否用调温电炉代替劈柴~
答案详细在加分，^_^
关于烧煤和烧木头做饭的问题
答案:3 悬赏:0 手机版
解决时间 2021-02-20 09:06
- 提问者网友：贪了杯
- 2021-02-20 01:31
最佳答案
- 五星知识达人网友：怀裏藏嬌
- 2021-02-20 02:58
不可以代替，烧柴做饭的时候，劈柴燃烧时它里面的很多有机物燃烧释放出很多的小分子，酚类啊什么的，这些小分子和食物中的有机物相结合，又会生成芳香的风味物质。。。
全部回答
- 1楼网友：白昼之月
- 2021-02-20 05:23
如果在农村可以烧木头，住楼上上的话最好是煤气灶台，木头经过短时间高温,将本身所含的水分,杂质去除后就变成木炭了.木头冒烟是因为含有水分,燃烧不充分.木炭因为水分已经被去除,所以能充分和氧气反应.所以不冒烟.木头在去水分变成木炭的过程中,重量肯定变轻,所以感觉同样重量的木炭燃烧的时间长.
- 2楼网友：轮獄道
- 2021-02-20 04:07
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原始自然的味才是最正的味道
想想烧劈柴是不是最古老的做法呢？
正是验证这个道理
还是古人聪明啊 @_@
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