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老爸,为什么苹果和梨切开后如果不吃肉会变黄?

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解决时间 2021-04-06 15:50
老爸,为什么苹果和梨切开后如果不吃肉会变黄?
最佳答案
含有亚铁离子,亚铁离子会与空气中的氧气发生化学反应
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因为肉质与空气接触会氧化变色
儿子,这是,水果含有的正二价铁被氧化成了正三价,所以变黄了  三价铁是黄褐色的。。。
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