高中化学 加热浓缩这步操作是不是一定紧跟冷却结晶？还有 “加热蒸发”和“浓缩结晶”

高中化学 加热浓缩这步操作是不是一定紧跟冷却结晶？还有 “加热蒸发”和“浓缩结晶”

一般是的。
“加热蒸发”含有将水分蒸干的意思，“浓缩结晶”一定不能将水分蒸干。
前者一般用于处理溶质的溶解度随温度变化不大的场合，加热比较剧烈，例如食盐提纯最后步骤。
后者一般用于处理溶质的溶解度随温度变化较大、或者溶质不够稳定的场合，加热一般比较平稳。

蒸发结晶,就是对水溶液加热,几乎蒸干,其中的溶质就析出了.一般这个物质要稳定,不能受热分解,也不能含有结晶水,因为加热过头的话,结晶水也会失去,所以比较典型的可以蒸发结晶的是nacl. 降温结晶,或者说叫冷却结晶,一般就是溶解度随温度变化较明显的,若是受热能分解的物质也只能使用降温结晶,典型的就是kno3,另外像结晶水合物,都只能降温析出晶体. 你说的两个操作,蒸发浓缩冷却结晶、蒸发结晶趁热过滤,都是用于除杂质. 利用两个成分的溶解度性质差异,选择合适的操作,除去杂质,只要注意一句话“杂质留在母液中”,就可以了. 所以,nacl(kno3),杂质是kno3,溶解度随温度的升高明显增大,所以可以留在少量的温度较高的水中,因此就是蒸发结晶,趁热过滤,这样nacl析出晶体,而kno3留在母液中. kno3(nacl),杂质nacl的溶解度变化不大,所以要留在较多的水中,所以就是蒸发浓缩冷却结晶,析出大量的kno3,而nacl留在溶液中.