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南瓜花应该怎么做成菜?

答案:2  悬赏:30  手机版
解决时间 2021-12-26 10:04
南瓜花应该怎么做成菜?
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炒南瓜花制作简单,取南瓜花500克左右,将花与杆洗净,花要除去花粉,有些人对花粉有过敏症,不宜嗅和吃。南瓜花留下备用。南瓜杆撕去带毛的外皮,切成8分长。鲜红椒数只,除去子,切成嫩丝或小片。植物油烧热,将南瓜杆与红椒片下锅炒熟,加入花朵拌匀,加少许盐和味精,起锅装盘。色彩青绿红黄相间,杆子味道鲜、脆、爽、辣,花则滑润绵软,吃腻了荤腥之人,尝尝此道花菜,真有“久旱逢甘霖”的感觉。
云南的吃法是用来炒鸡蛋,南瓜花切碎,然后和鸡蛋搅拌,好像炒鸡蛋的炒法,炒好即可
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