做水煮鱼怎么做？

做水煮鱼怎么做？

把鱼放进窝里，，打火，，ok

水煮鱼片的做法详细介绍

菜系及功效：私家菜 口味：香辣    工艺：煮

水煮鱼片的制作材料：

主料：青鱼150克 辅料：鸡蛋清20克 调料：辣椒酱20克,盐3克,大葱5克,姜汁2克,味精1克,淀粉(玉米)2克

水煮鱼片的特色：

洁白，鲜嫩，高蛋白无油脂，最适合减肥要求。

教您水煮鱼片怎么做，如何做水煮鱼片才好吃

1. 将青鱼肉洗净，用刀斜批成大薄片，放入碗内，加蛋清，精盐，葱姜汁，味精，干淀粉拌和上浆，入冰箱冷藏半小时； 2. 炒锅内放入清水煮沸，倒入鱼片划散，片刻后捞出沥干水分，装入盆中，上桌时跟一小碟美极牌辣椒酱，即可沾着食用。

小帖士-食物相克： 青鱼：青鱼忌与李子同食；青鱼忌用牛、羊油煎炸；不可与荆芥、白术、苍术同食。 鸡蛋清：鸡蛋清不能与糖精、豆浆、兔肉同食。

水煮鱼2的做法详细介绍 菜系及功效：家常菜谱 水煮鱼2的制作材料：主料：草鱼,准备一些必要的调料,葱,姜,辣椒,花椒

教您水煮鱼2怎么做，如何做水煮鱼2才好吃 鱼头、鱼尾切下。把鱼片成片

片好的鱼片用盐、料酒、姜米腌制15分钟

加工调料吧：葱切段。姜分两半，一半切丝，一半切片，丝是做炒料，片是与鱼同煮的。辣椒要红红的才有感觉滴，而且它很辣

将锅放火上加水放入鱼头尾、鱼皮、葱姜料酒煮熟后下入片好的鱼片。锅开即好。另用一锅，将小米椒、泡姜、泡缸豆、葱姜蒜、辣椒、花椒放入炒锅炒香，倒入鱼锅内即成

做好了，看看成品吧

鱼切片加淀粉料酒奄制待用姜葱白蒜切沫。油下锅烧热，放入豆瓣酱花椒姜葱蒜末炒香加水至烧开，放入鱼骨部份，烧开放入鱼片，烧开至鱼熟，加入盐味精鸡精，起锅，依次撒上香菜葱叶花椒辣椒粉干辣椒备用，锅洗净烧干水，到入油适量炼香，淋在备用的鱼上，即可！

鱼加水就可以吃了