单选题2008年，某些不法商家将三聚氰胺掺入奶粉，以提高N的含量和蛋白质的检测
答案:2 悬赏:80 手机版
解决时间 2021-12-16 18:26
- 提问者网友：人海浩瀚
- 2021-12-16 13:13
单选题
2008年，某些不法商家将三聚氰胺掺入奶粉，以提高N的含量和蛋白质的检测值，导致部分儿童因食“毒奶粉”而患“肾结石”。下列有关叙述不正确的是A.由氮的含量推测蛋白质含量的方法需改进B.含氮较高的食品中蛋白质含量不一定高C.用甲基绿可精确测定蛋白质的含量D.蛋白质中的N含量主要取决于肽键的多少
最佳答案
- 五星知识达人网友：行路难
- 2022-01-22 05:44
C
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- 1楼网友：一把行者刀
- 2022-01-22 05:57
我好好复习下
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