求有关于马铃暑可以做的菜品,要详细的做法

各种用料请标明三个人的用量,越详细越好

土豆（黄皮）的做法及营养知识详细介绍

别名：马铃薯、洋芋、地蛋、山药蛋

土豆松饼脆奶的做法详细介绍

菜系及功效：美味糕点
工艺：炸

土豆松饼脆奶的制作材料：

主料：土豆100克,淡奶1瓶,椰浆1瓶,炼乳1瓶。
调料：糖,吉士粉,色拉油各适量。

教您土豆松饼脆奶怎么做，如何做土豆松饼脆奶才好吃

1.土豆洗净，切丝，入油锅炸至金黄。

2.淡奶、椰浆、炼乳、糖一起倒入锅中烧，调和制成脆奶浆。

3.脆奶浆入冰箱冻成型，改刀切条，挂吉土粉，下油锅炸至金黄，放入盘中，放上炸土豆丝即可。

土豆松饼脆奶的制作要诀：

炸脆奶时油温不可太高，不然脆奶会发黑。

雀巢土豆松的做法详细介绍

菜系及功效：家常菜谱 私家菜

雀巢土豆松的制作材料：

主料：土豆400克。
调料：雀巢奶粉,白糖,色拉油各适量。

教您雀巢土豆松怎么做，如何做雀巢土豆松才好吃

土豆去皮，切细丝，油炸至脆，加奶粉、白糖拌匀即可。

雀巢土豆松的制作要诀：

土豆切丝后用水漂洗，降低其淀粉含量，可使油炸后的土豆丝更显酥脆，不易焦黑。

红烧肉炖土豆的做法详细介绍

菜系及功效：家常菜谱

红烧肉炖土豆的制作材料：

主料：五花肉,土豆,高汤,八角,桂皮,香叶,老抽,料酒。

教您红烧肉炖土豆怎么做，如何做红烧肉炖土豆才好吃

1、五花肉要洗切成麻将牌大小正方形的块，肉不要切得太小，太小易缩易碎，没有卖相了。切完后，用冷水浸没，水中放半杯料酒。放在水中浸，可以浸去毛细血管中的血水，水中加酒易于肉纤维吸收，去除肉腥。肉不宜多浸，多浸则鲜味尽失，一般浸十五分钟左右即可。

2、炒锅里放油，2大勺冰糖小火融化，到糖变颜色冒泡泡后，赶快把肉放进去不断翻炒，煸至油都靠出来，这样做出来的肉比较不腻。

3、然后准备热的高汤（没有就用清水) ,大料一包（八角，桂皮，香叶等，我用的是现成的炖肉调料包），把炒锅里的肉转至砂锅中，大火烧开，加入一大勺老抽，一勺料酒，然后盖上盖子小火一直炖1 个多小时，肉有七成熟时放的土豆，时间大约是起锅前20几分钟吧。（检验肉烂的标准，筷子一戳，轻易叉进肉里，说明肉烂了）最后放盐等调料，把汤汁收至粘稠即可。

德式土豆泥汤的做法详细介绍

菜系及功效：其他国家 美味粥汤
工艺：煮

德式土豆泥汤的制作材料：

主料：净土豆1500克。
辅料：猪板肉200克。
调料：火腿皮500克,洋葱200克,胡萝卜150克,芹菜100克,香叶2片,牛肉清汤2500克（见本鲜味型）,精盐15克,胡椒粉1克,熟猪油150克,面粉100克。

德式土豆泥汤的特色：

腊香浓郁，鲜咸纯厚。

教您德式土豆泥汤怎么做，如何做德式土豆泥汤才好吃

1.将洋葱、胡萝卜、芹菜去根、皮，洗净；将胡萝卜、芹菜和150克洋葱切丝，洋葱50克切0.5厘米的小丁。土豆切丝；猪板肉切1厘米的小丁；火腿皮切丝。

2.将锅炙好，下入熟猪油烧至五成热，下入火腿皮丝炒香，下入香叶、胡萝卜丝、洋葱丝、芹菜丝、土豆丝炒透，撒入面粉，炒透出香至色微黄，下入牛肉汤煮透。另起一锅炙好，下入板肉丁，翻炒至吐油，下入洋葱丁，一起炒至微黄，同煮好的汁料一起过箩，入锅内成浆，去掉杂物，调入盐、胡椒粉，烧开盛入汤窝（盅子）内即成。

法式土豆鲜蘑沙拉的做法详细介绍

菜系及功效：法国菜谱 清爽凉菜
口味：芥末味    工艺：拌

法式土豆鲜蘑沙拉的制作材料：

主料：净熟土豆750克,鲜蘑（罐头）500克。
辅料：鲜黄瓜150克,熟胡萝卜150克,洋葱100克,青椒50克,红椒50克,生菜叶100克。
调料：芥末酱25克,醋精15克,精盐15克,红辣椒粉2克,胡椒粉1克,鲜蘑原汁25克,花生油50克。

法式土豆鲜蘑沙拉的特色：

芥辣冲香，咸鲜清爽，略有回酸。

教您法式土豆鲜蘑沙拉怎么做，如何做法式土豆鲜蘑沙拉才好吃

将熟土豆、胡萝卜去皮，鲜黄瓜去皮、籽，青红椒去蒂、籽，与洋葱及200克鲜蘑一起切成1厘米的方丁，盛入容器，加入芥末酱、醋精、精盐、红辣椒粉、胡椒粉、鲜蘑原汁、花生油拌匀。将生菜叶洗净，搌干入盘垫底。将拌好的沙拉盛入盘中央生菜叶上，推成丘状，周围摆上余下的整鲜蘑即成。