冬至食百味馄饨有何来历？

冬至食百味馄饨有何来历？

冬至百味馄饨： 我国许多地方有冬至吃馄饨的风俗。南宋时，馄饨也用来祭祖。贵人家讲究新奇，还有在一碗馄饨中，做出十几种口味的，称之为“百味馄饨”。馄饨发展至今，更成为名号繁多、制作各异、鲜香味美、遍布全国各地、深受人们喜爱的著名小吃。馄饨名号繁多，江浙等大多数地方称馄饨，而广东则称云香，湖北称包面，江西称清汤，四川称抄手，新疆称曲曲等等。各地有不少特色的、深受食客好评的馄饨。著名的有成都市龙抄手饮食店的抄手，其品种多样，皮薄馅嫩，味美汤鲜；重庆市的过桥抄手，包捏讲究，调料多种，蘸调料食；上海市老城隍庙松运楼三鲜馄饨，馅料讲究，薄皮包馅，味色鲜美；新疆乌鲁木齐市的曲曲，羊肉为馅，皮薄馅嫩，汤清味鲜。