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什么水果含维生素B比较多点???

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解决时间 2021-04-28 21:33
什么水果含维生素B比较多点???
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含维生素B多的水果有:西红柿(它也可以算做水果)橘子、香蕉、葡萄、梨、核桃、栗子,弥猴桃等.


含有丰富维生素B的食品:
①含有丰富维生素B1的食品:小麦胚芽、猪腿肉、大豆、花生、里肌肉、火腿、黑米、鸡肝、胚芽米等。
②含有丰富维生素B2的食品:七腮鳗、牛肝、鸡肝、香菇、小麦胚芽、鸡蛋、奶酪等。
③含有维生素B6、维生素B12、烟酸、泛酸和叶酸等食品: 肝、肉类、牛奶、酵母、鱼、豆类、蛋黄、坚果类、菠菜、奶酪等。其中的维生素B1在人体内无法贮存,所以应每天补充。

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4月10日中央2 台为您服务栏目讲了一个预防蚊子的办法:吃维生素B1,如果去野外要提前3-4天吃。她说人感觉不出来,蚊子可受不了那味,会远离你, 据说特有效。 维生素B1泡水擦身也会让蚊子不敢近身。 这种水溶性维生素是没有副作用的。多余的分量完全排出体外,不会贮留在人体中。 含维生素b1的食物 维生素B1的食物来源: 丰富来源:粗杂粮、豆类、硬果、瘦猪肉、动物内脏、鸡蛋黄、干酵母。 良好来源:粮食、蔬菜、牛奶. 含维生素B1的食物烹调提示: 1.高温长时间烹调会造成维生素B1的损失。 2.避免在碱性环境中烹调(如:在煮粥、煮豆、焯菜时不宜放碱) 3.原料先洗后切,切制好的原料不应在水中浸泡。 4.在上浆、挂糊、勾芡时,若能适当加醋,则有利于维生素B1的保存。 5.为最大限度的保护粮食中的维生素B1,淘洗大米有四忌: (1)忌经长时间浸泡后再淘洗; (2)忌用流动水冲洗大米; (3)忌用温热水淘洗; (4)忌用手搓洗。 6.若采用蒸焖的方法制米饭,捞饭后,应设法将米汤喝掉。 维生素B12是水溶性,只需少量即能产生效果; 又称为红色维生素(red vitamin)或氰钴胺; 计量单位为微克(mcg——microgram,即1/1000000克); 维生素B12是唯一含有主要矿物质的维生素; 很难被人体吸收。在吸收时需要与钙结合,才能有利于人体的机能活动; 成人的建议每日摄取量是2mcg。 妊娠期间为2.2mcg, 哺乳期的女性则需要2.6mcg的摄取量; 维生素B族摄取量少,而又多吃有叶酸的食物(蔬菜)时,容易造成维生素的不足;(例如素食者) 甲状腺的机能正常时,维生素B12的吸收也能顺利进行。维生素B12缺乏症在体内蓄积的维生素B12全部耗尽的5年后才会显现出来; 在人类的饮食中,维生素B12的主要来源是肉类,富含维生素B12的食物是动物肝脏、牛肉、猪肉、蛋、牛奶、奶酪;和极少数的植物,例如螺旋藻类。 而植物性食物一般都不含维生素B12。
香蕉
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