凉拌蛋丝的做法步骤图，凉拌蛋丝怎么做好吃

凉拌蛋丝的做法步骤图，凉拌蛋丝怎么做好吃

主料
鸡蛋
3个
香菇
6朵
胡萝卜
半根
香菜
2根
辅料
料酒
2汤匙
玉米淀粉
1汤匙
生抽
1汤匙
醋
1汤匙
香油
1茶匙
白糖
1茶匙
盐
适量
油
适量
步骤
1.准备好食材。
2.将香菇洗净切丝，焯熟晾凉备用。
3.淀粉中加入料酒调匀。
4.将鸡蛋加少许盐打散，把淀粉料酒汁倒入。
5.将蛋液过滤。
6.锅中倒入少许油，将蛋液倒入摊成两面金黄的蛋饼。
7.将蛋饼切成丝。
8.将香菇丝、胡萝卜丝、香菜放到一个大碗中，将蛋丝放入，加入生抽、醋、香油、盐。
9.搅拌均匀即可享用。

主料鸡蛋1g小葱1根木耳10g豆芽10g包菜10g 辅料盐1勺醋1勺
步骤
凉拌蛋丝的做法步骤11.准备材料
凉拌蛋丝的做法步骤22.鸡蛋打散
凉拌蛋丝的做法步骤33.摊蛋饼
凉拌蛋丝的做法步骤44.切丝
凉拌蛋丝的做法步骤55.配菜下锅煸炒
凉拌蛋丝的做法步骤66.放入调料拌匀
凉拌蛋丝的做法步骤77.完成