日本食器反映了日本人怎样的性格

日本食器反映了日本人怎样的性格

一，定义：
　　“日本食器”的正确日语叫做“和食器”，也就是“日本餐具”。
　　二，关于日本餐具：
　　如果想了解“日本餐具”和“日本人的性格”关系，那首先应知道日本餐具都有什么。
　　1. 类别：1盘子 2椀 3钵 4杯 5瓶 6箱 7.锅 8.蒸笼 9. 筷子・匙 10.盆 11.酒器 12茶器
　　2. 日本餐具的“特点”和所表现的“民族性格”：
　　<日本的餐具特点1> 种类丰富，用途明确，物尽其用
　　比如仅仅只有几粒鱼籽或者一粒扇贝做出的料理也要配上不同的餐具，并且
　　餐具的“材质，款式，尺寸，色彩”和料理的内容及用餐的季节都很符合。
　　<对应的民族性格1> 各司其职，分工明确，人尽其才，恪尽职守

　　<日本的餐具特点2> 自然，艺术，内敛含蓄
　　其实“欧式餐具”也很精美。“日本餐具”的魅力就像“日本庭园”一样，
　　给人以悠然古朴恬静舒适的感觉，自然含蓄的设计没有咄咄逼人的匠气。
　　日本经济富强是近代才开始的，自古日本并不是资源丰富的国家，所以，
　　日本人很珍惜食材，即使是一块凉拌豆腐，一个冰镇西红柿也要有专门的
　　应时应季的碗碟，切的摆放的漂漂亮亮。
　　另外，日本人的对于饭量和饮食搭配是很讲究的。所以，套餐的整体搭配
　　和每份料理的分量都是恰好的。充分并恰好地利用和发挥了食材的价值。
　　<对应的民族性格2> 内敛含蓄，崇尚自然，珍惜自然，简朴节约，实用主义

　　<日本的餐具特点3> 精美，细致
　　<对应的民族性格3> 注重礼仪，注重仪表，细致周到

　　<日本的餐具特点4> 古色古香
　　<对应的民族性格4> 热爱民族传统

这个我倒是可以向你推荐一本专门写日本名族性格的名著《菊与刀》，里面很详细的阐述了你要找的答案，以及其他的关于日本社会以及文化的东西

你看 日本会席料理 做成精细艺术品一样，像假的一样，漂亮让人不舍得吃。日本菜讲究细致。艺术化，即是菜道文化。
还有.女.体.盛.，菜放.裸.女.上面。
中国极少吃生食，比如生鱼肉一类，食物一般都能用筷子夹起来，而且民间有用筷子扎馒头等祭祀死者的风俗，因而吃饭时用筷子扎食物是不允许的，再加上平常都是围在一张大桌子上吃饭，所以一般是平头的长竹筷。
日本人喜欢吃生食，尤其是生鱼片，夹不起来就用筷子扎，筷子还要有代替叉子的功能，而且在日本一般采用分餐制，因此筷子短也够用。
韩国的金属筷子，据说是因为韩国料理多是“红色”，长期使用木筷或竹筷，会使筷子头部染上红红的颜色。也有人说是因为韩国人爱吃烤肉，才发明了最适合吃烤肉的金属筷子。韩国人筷子和勺子一起用，左右手左右脑都锻炼到！
日本的学生怕穿与人特别不同的衣服，日本人很讲究团体，讲究“和”，和“在战争中效果好，“伙伴”在日本动漫里是关键词，与西方的讲究个人个性的教育相反。
推荐《菊与刀》《丑陋的日本人》
日本性格就像樱花，用樱花比喻人生，樱花的美虽然只有短暂灿烂，死得美满誉美，只为死的那一刻，在樱花花瓣落地前绽放出灿烂的美，活着时可忍辱负重，只为美丽的死去，生如花开之绚烂，死如落花之雅美，像烟花一样瞬间又永恒的美。危机意识很重渗透到各方面，追“名”的文化。及不认罪的文化，为了目标可以抛去其他东西，例如.屠.杀.罪.行.。
残酷与忍从的历史 　　衣锦还乡！这是日本人所追求的最美好、最崇高的人生价值。为了这个目标他们可以忍辱负重地活着，甚至可以忘却人间的各种快乐。有时为了谋划计策而弄得心身疲惫，有时为了求得完满不惜丢弃自己的人格。要是取得了成功，就会找个日子，俯视着周围的人群，含泪讲述自己艰苦卓绝的创业历程——这就是被日本人视之为比生命更重要的、代代相传的美德。