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求助]多糖含量测定中稀释因素的计算办法小弟目前在测多糖含量,取样11.9mg,定容10mL,测定吸光

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解决时间 2021-02-15 13:01
求助]多糖含量测定中稀释因素的计算办法小弟目前在测多糖含量,取样11.9mg,定容10mL,测定吸光
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结果计算 (m1-m2)×V1×V3×V5 X= —————————— m3×V2×V4×V6式中 X—样品中粗多糖含量(以葡聚糖计)(mg/g);m1—样品测定液中葡聚糖的质量(mg); m2—样品空白液中葡聚糖质量(mg); m3—样品质量(g); V1 —样品提取液总体(mL); V2—沉淀粗多糖所用样品提取液体积(mL); V3 —粗多糖溶液体积(mL):V4—沉淀葡聚糖所用粗多糖溶液体积(mL); V5—样品测定液总体积(mL):V6—测定用样品测定溶液体积(mL).6、准确度与精密度在不同食品中进行不同浓度的加标回收实验,回收率为87.8%~110.87%,不同实验室对同一样品进行10次测定结果的相对标准偏差为5.8%.
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