榴莲姜粿怎么做？材料榴莲，高梁酒，糥米粉，姜，红糖可以一起混合在一起吗？
答案:2 悬赏:30 手机版
解决时间 2021-02-21 12:26
- 提问者网友：温柔港
- 2021-02-20 23:34
榴莲姜粿怎么做？材料榴莲，高梁酒，糥米粉，姜，红糖可以一起混合在一起吗？
最佳答案
- 五星知识达人网友：空山清雨
- 2021-02-21 00:48
用料
面团半成品制作
米酒 300ml
老姜 1000g
糯米粉 700g
成品制作
白糖 100g成品面团➕1勺
红糖 100g成品面团➕1勺
鸡蛋 100g成品面团➕2个
油 少量
姜粿的做法
把老姜去皮洗净，晒干表皮备用
把晒好的姜加米酒用料理机打碎待用
将糯米粉放在和面盆里，中间扒个小洞，把步骤2慢慢倒入，一边倒一边搅拌，糯米粉迅速结成小块，糯米粉不够可以再加一点，直到把姜母米酒混合液用完。
迅速把小块糯米面团揉在一起，直到光滑，半成品就完成了。
取出100g面团
加2个鸡蛋，1勺白糖，1勺红糖，打匀成面糊。
用平底锅加热，加入少量油烧热
用吃饭的汤勺舀起一勺面糊，在锅中合适的位置点下去，面糊会慢慢摊成小圆饼，如法炮制整个锅摊满。
面团半成品制作
米酒 300ml
老姜 1000g
糯米粉 700g
成品制作
白糖 100g成品面团➕1勺
红糖 100g成品面团➕1勺
鸡蛋 100g成品面团➕2个
油 少量
姜粿的做法
把老姜去皮洗净，晒干表皮备用
把晒好的姜加米酒用料理机打碎待用
将糯米粉放在和面盆里，中间扒个小洞，把步骤2慢慢倒入，一边倒一边搅拌，糯米粉迅速结成小块，糯米粉不够可以再加一点，直到把姜母米酒混合液用完。
迅速把小块糯米面团揉在一起，直到光滑，半成品就完成了。
取出100g面团
加2个鸡蛋，1勺白糖，1勺红糖，打匀成面糊。
用平底锅加热，加入少量油烧热
用吃饭的汤勺舀起一勺面糊，在锅中合适的位置点下去，面糊会慢慢摊成小圆饼，如法炮制整个锅摊满。
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- 1楼网友：天凉才是好个秋
- 2021-02-21 01:24
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