切好的萝卜怎样保存

切好的萝卜怎样保存

储存萝卜的第一个好方法，包装密封法，暂且也称它为保鲜法。
1. 步骤一：准备好所有要用到的材料。
　　萝卜，刀（确保是干净的，无油无水，无其他污渍，否则萝卜在储存的过程中易发生霉变腐烂等现象），保鲜密封袋，纸箱。
   2.步骤二：加工萝卜。
　　将萝卜头，即萝卜有叶子的一头用刀削掉，这样做的目的是，不让萝卜在储存的时候遇到适宜的条件继续生长，萝卜在生长过程中会消耗萝卜自身的养分变干，组织变粗糙，所以把头削掉后就阻绝了萝卜再生长。
  3.步骤三：第一道密封工序。
　　用食品专用保鲜袋将萝卜紧紧包裹在里面，使其基本接近密封状态就可以了。
  4.步骤四：第二道密封工序。
　　将用保鲜袋密封好的萝卜一个一个摆在纸箱里，就只摆满第一层就可以了，不要一个压一个，存放好就可以了。用纸箱子的目的是透气性好。
  5.步骤五：放置于阴凉通风处。
　　按照上述方法，把剩下的全包装上。只想全部包装完，一切就需以后，就可以把纸箱子移到阴凉通风的地方了。这样的萝卜可以储存一冬天呢。

保鲜膜包好。不放冰箱也行，放也行，红萝卜很好保存