咸鸭蛋配哪几种菜做好吃

咸鸭蛋配哪几种菜做好吃

咸鸭蛋的几种吃法,
1,丝瓜切成半月牙型，1到1.5厘米厚左右，热锅下油，放点姜末爆香，丝瓜放进去翻炒，快熟的时候放点盐
（咸蛋黄有盐味）淋点水，放点湿生粉，把咸蛋黄放进去炒匀一下，就可以了
2,南瓜、咸鸭蛋、西兰花
西兰花洗净，切成大朵，用水焯熟，待用。
南瓜去皮，切成均匀的块。
咸鸭蛋从中间分开，取出蛋黄，根据自己的口味加入调味料调成酱，
抹在南瓜块上，上锅蒸15分钟即可。
然后放进西兰花就好了．
3,大香蕉2根、咸鸭蛋5个、生鸡蛋2个；辅料：威化纸10张、面包粉、沙拉酱适量。
咸鸭蛋蒸熟取蛋黄，将每个蛋黄一分两半；
把每根香蕉一分为四，切成约5厘米长的段；
生鸡蛋两个取黄搅匀；
每两段香蕉夹半个咸蛋黄，用威化纸包紧，用生蛋黄封口；
把香蕉卷均匀蘸上蛋黄液，再滚上一层面包粉；
锅内放油（以没过香蕉卷为准）烧热，投入香蕉卷，以热油炸7～8分钟；
将香蕉卷捞出装盘，另配一小碟沙拉酱。
4,把咸鸭蛋的蛋白切成小块，把豆腐也切成小块，之后搅拌到一起，
放少许的香油、鸡精、辣椒油、再搅拌匀即可，呵呵，
一盘美味的咸鸭蛋拌豆腐就做好了，我经常这样吃的，
希望你也喜欢
要给我加分分哦
再教大家个不用坛子最咸鸭蛋的方法
首先将鸭蛋洗净凉干.备一只碗装上一点酒(不用很多能滚湿鸭蛋即可.随用随添).
再把五香面或花椒粉等与细盐调匀.
然后将鸭蛋在酒碗里滚湿接着在盐碗里滚匀细盐,
之后用保鲜膜包严.以次类推.
排在盆里放入阴凉处即可.

制作好吃咸鸭蛋的方法： 　　1.用清水认真把鸭蛋的外壳洗干净，彻底风干水分（一定要彻底晾干水分哦）。 　　2.把高度白酒倒进杯子里 　　3.然后把蛋放进去 　　4.让每个蛋上都充分的粘上白酒 　　5.把辣椒倒进另外的大碗里 　　6.加入黄沙 　　7.再加入精盐 　　8.把刚才浸过蛋的白酒也加入 　　9.充分的拌均匀 　　10.把蛋逐个的放进黄沙糊里 　　11.让黄沙糊和蛋混合起来，然后找个干净的容器密封起来，放在阴凉处保持25天左右 　　12.把腌好的蛋洗掉泥沙，放进锅里，加入适量的冷水 　　13.煮十五分钟左右即可食用了。

咸鸭蛋的几种吃法, 1,丝瓜切成半月牙型，1到1.5厘米厚左右，热锅下油，放点姜末爆香，丝瓜放进去翻炒，快熟的时候放点盐 （咸蛋黄有盐味）淋点水，放点湿生粉，把咸蛋黄放进去炒匀一下，就可以了 2,南瓜、咸鸭蛋、西兰花 西兰花洗净，切成大朵，用水焯熟，待用。 南瓜去皮，切成均匀的块。 咸鸭蛋从中间分开，取出蛋黄，根据自己的口味加入调味料调成酱， 抹在南瓜块上，上锅蒸15分钟即可。 然后放进西兰花就好了． 3,大香蕉2根、咸鸭蛋5个、生鸡蛋2个；辅料：威化纸10张、面包粉、沙拉酱适量。 咸鸭蛋蒸熟取蛋黄，将每个蛋黄一分两半； 把每根香蕉一分为四，切成约5厘米长的段； 生鸡蛋两个取黄搅匀； 每两段香蕉夹半个咸蛋黄，用威化纸包紧，用生蛋黄封口； 把香蕉卷均匀蘸上蛋黄液，再滚上一层面包粉； 锅内放油（以没过香蕉卷为准）烧热，投入香蕉卷，以热油炸7～8分钟； 将香蕉卷捞出装盘，另配一小碟沙拉酱。 4,把咸鸭蛋的蛋白切成小块，把豆腐也切成小块，之后搅拌到一起， 放少许的香油、鸡精、辣椒油、再搅拌匀即可，呵呵， 一盘美味的咸鸭蛋拌豆腐就做好了，我经常这样吃的， 希望你也喜欢 要给我加分分哦 再教大家个不用坛子最咸鸭蛋的方法 首先将鸭蛋洗净凉干.备一只碗装上一点酒(不用很多能滚湿鸭蛋即可.随用随添). 再把五香面或花椒粉等与细盐调匀. 然后将鸭蛋在酒碗里滚湿接着在盐碗里滚匀细盐, 之后用保鲜膜包严.以次类推. 排在盆里放入阴凉处即可.